| 1個 |
[600克] |
小南瓜 |
 |
| 4隻 |
|
雞蛋 |
|
| 1茶匙 |
[5毫升] |
椰子香精油 |
|
| 1罐 |
[370毫升] |
三花普通、2%或去脂脫水牛奶 |
|
| 3湯匙 |
[45毫升] |
糖 |
|
|
切去南瓜頂部，括去瓜籽部份，將南瓜 完整保留。
在盆內放入雞蛋、椰子香精油、脫水牛奶及糖，攪拌1分鐘至均勻。
將拌勻的材料隔水蒸5分鐘或至濃稠，即用匙舀起的時候會黏著匙羹。
將材料倒入南瓜裡，再蒸30分鐘。取出待涼至室温，再放進雪櫃冷卻 2 至 4 小時。
可用雲呢拿香精油代替椰子香精油。
也可加入您喜愛的香料如1/4茶匙肉桂、肉豆蔻或一片香蘭草。
份量: 6﹣8人份
|