2 c. à table30 ml de beurre
1 oignon, haché
1 pomme de terre, pelée et hachée (environ 1 tasse/250 ml)
3 tasses45 ml de pois verts, surgelés
2 tasses500 ml de bouillon de poulet ou de légumes
1/4 tasse50 ml de feuilles de menthe fraîches, tassées
1 1/2 tasse375 ml de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
1/2 c. à thé2 ml de sel
1/4 c. à thé1 ml de poivre