1 c. à table15 ml d’huile végétale
11 oignon, haché
11 gousse d’ail, hachée
3 lb1,5 kg de courge musquée, pelée et coupée en dés (environ 8 tasses/2 L)
11 patate douce, pelée et coupée en dés (environ 1 lb/500 g)
22 pommes, pelées, étrognées et coupées en dés
44 tasses (1 L) de bouillon de poulet ou de légumes
1 c. à table15 ml de thym frais haché ou 1 c. à thé/5 ml séché
1 c. à table15 ml de romarin frais haché ou 1 c. à thé/5 ml séché
1 c. à thé5 ml de sel
¼ c. à thé1 ml de poivre
¾ tasse175 ml de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras