2 c. à table30 ml d’huile de canola
1/2 gros oignon sucré, haché
2 gousses d’ail, émincées
1 lb500 g d’asperges, pieds enlevés, coupées en tiges de 2 po (5 cm)
1 1/2 tasse375 ml de bouillon de poulet ou de légumes
1/3 tasse75 ml de basilic frais, haché finement
1/3 tasse75 ml de persil frais, haché finement
1 c. à table15 ml de fécule de maïs
1 boîte354 ml de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
1/4 c. à thé1 ml de sel, ou au goût
poivre
pointes d’asperges, persil frais haché finement, basilic et copeaux de fromage parmesan pour garnir, si désiré