1 sacde 600 g de carottes surgelées
2 c. à table30 ml d’huile de canola ou végétale
11 oignon, haché
1 c. à table15 ml de gingembre frais, haché
1 c. à thé5 ml de pâte de cari rouge ou de poudre de cari (ou plus)
4 tasses1 L de bouillon de poulet ou de légumes
1 tasse250 ml de lait 2 % partiellement écrémé évaporé Carnation®
2 c. à table30 ml de sauce au poisson ou soya
pincée de sel
2 c. à table30 ml de jus de lime
2 c. à table30 ml de coriandre fraîche, hachée
11 oignon vert, haché