1 c. à table15 mL huile végétale
11 petit oignon, haché
22 gousses d'ail, hachées fin
22 poivrons verts, hachés
3 tasses750 mL champignons frais (8 oz./250 g), en tranches
44 oeufs, légèrement battus
1 boîte354 mL de Lait évaporé sans gras CARNATION®
1 c. à thé5 mL sel
1/2 c. à thé2 mL poivre noir
1616 tranches de baguette rassie (1/2 po/1 cm d'épais)
1616 tranches de tomate italienne (environ 4)
1 c. à thé5 mL basilic séché (ou 1/4 tasse/50 mL de basilic frais)
1 tasse250 mL mozzarella partiellement écrémée, râpée en filaments