2 c. à table30 ml de beurre
1 oignon, haché
2 branches de céleri, coupées en morceaux de ½ po (1 cm)
1 carotte, coupée en morceaux de ½ po (1 cm)
2 c. à table30 ml de farine tout usage Robin Hood®
2 c. à thé10 ml de cari doux en poudre ou en pâte
1 tasse250 ml de bouillon de poulet
1 1/2 tasse375 ml de lait évaporé Carnation® régulier ou 2 %
2 pommes, pelées et coupées en dés
2 tasses500 ml de poulet cuit, coupé en dés
sel et poivre
1/4 tasse50 ml de coriandre ou de persil frais, haché
6 petits pains croûtés