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Casserole de légumes crémeuse

Casserole de légumes crémeuse

  • Donne: 10 portions  
  • Congélation: non recommandée 
  • Préparation: 30 minutes 
  • Cuisson: 40 minutes 

Ingrédients

1 ½ tasse 375 ml de Sauce blanche simple Carnation®, préparée

2 c. à table 30 ml de beurre, divisé

1 oignon, haché

3 gousses d’ail, hachées

1 paquet 227 g de champignons tranchés

1 poivron rouge, haché

1 sac 750 g de haricots verts, surgelés

3 tasses 750 ml de pommes de terre cuites, en dés

4 tasses 1 L de fromage mozzarella, râpé en filaments, divisé

2 tasses 500 ml de chapelure panko

Préparation

  1 :  Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Graisser une casserole de 9 po x 13 po (3 L).

  2 :  Préparer la Sauce blanche simple en suivant le mode de préparation. Entre-temps, faire fondre 1 c. à table (15 ml) de beurre dans une grande poêle. Y faire cuire l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Ajouter les champignons, le poivron et les haricots surgelés et faire cuire jusqu’à tendreté et jusqu’à ce que les haricots soient chauds. Incorporer les pommes de terre cuites. Ajouter la sauce blanche simple et 3 tasses (750 ml) de fromage. Verser dans la casserole préparée. Mélanger le reste du fromage avec la chapelure. Faire fondre le reste du beurre et l’incorporer au mélange de chapelure fromage. Garnir les légumes du mélange.

  3 :  Faire cuire au four préchauffé de 15 à 20 minutes ou jusqu’à la formation de bulles.

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