1
: Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser une casserole de
1 ½ pinte (2 L). Réserver.
2
: Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
Les égoutter et les mettre dans un grand bol.
3
: Faire chauffer l’huile dans une casserole moyenne sur feu vif.
Ajouter les légumes et les faire cuire jusqu’à tendreté, pendant 5
minutes. Incorporer la farine, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter
le lait évaporé en remuant au fouet et poursuivre la cuisson jusqu’à
épaississement et que le mélange fasse des bulles, environ 4 minutes.
4
: Mélanger la sauce et le thon avec les pâtes cuites et verser le tout
dans la casserole préparée. Garnir de croustilles (facultatif). Faire cuire
au four préchauffé de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit chaud.