Poulet :
1/4 tasse50 ml de farine tout usage Robin Hood®
4 poitrines de poulet désossées, sans peau et martelées afin d’égaliser l’épaisseur
1 c. à table15 ml d’huile végétale
Sauce :
2 oz60 g de prosciutto, haché (¼ tasse/50 ml) (facultatif)
2 c. à table30 ml de beurre
2 c. à table30 ml de farine tout usage Robin Hood®
1 boîte354 ml de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
1/2 tasse250 ml de fromage parmesan, râpé
sel et poivre au goût