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Saumon grillé

Saumon grillé

  • Donne: 4 portions  
  • Préparation: 5 minutes 
  • Cuisson: 20 minutes 

Ingrédients

4 filets de saumon, de 4 - 6 oz (113 – 170 g) chacun

1 c. à table15 ml d’huile d’olive

Sel et poivre au goût

Préparation

  1 :  Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

  2 :  Déposer le saumon sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner le poisson légèrement d’huile d’olive. Saler et poivrer.

  3 :  Faire cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à la cuisson désirée.

  4 :  Verser la Sauce au citron et au persil sur le saumon une fois servi.

Conseil(s)

On doit compter 10 minutes de cuisson par pouce d’épaisseur du poisson.


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