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Vinaigrette au

Vinaigrette au "babeurre" Carnation®

  • Donne: 1 tasse (250 ml)  
  • Préparation: 5 minutes 

Ingrédients

3/4 tasse175 ml de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras

1/4 tasse50 ml de jus de citron

1/2 tasse125 ml de fromage parmesan, râpé

1/4 tasse50 ml de mayonnaise régulière ou réduite en gras

1/4 tasse50 ml d'oignons verts, hachés

11 gousse d'ail, émincée

1 c. à thé5 ml de sel

1/2 c. à thé2 ml de moutarde de Dijon

1/4 c. à thé1 ml de sauce Worcestershire

Préparation

  1 :  Combiner le lait évaporé Carnation® et le jus de citron. Réserver.

  2 :  Mettre le reste des ingrédients dans le robot ou le mélangeur. Ajouter le mélange Carnation® réservé. Réduire en purée. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Conseil(s)

Mélanger le lait évaporé Carnation® avec du jus de citron ou du vinaigre blanc remplace très bien le babeurre.


Servir en trempette avec légumes crus.


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