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Poulet à l’ail et au romarin

Poulet à l’ail et au romarin

  • Donne: 4 poitrines de poulet  
  • Congélation: non recommandée 
  • Préparation: 10 minutes + réfrigération 15 minutes 
  • Cuisson: 25 minutes 

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées, martelées afin d’égaliser l’épaisseur

¼ tasse50 ml d’huile d’olive

1 gousse d’ail, émincée

1 c. à table15 ml de romarin frais, haché

1 c. à thé5 ml de zeste de citron

½ c. à thé2 ml de sel

Information nutritionnelle

Préparation

  1 :  Déposer le poulet dans un bol moyen.

  2 :  Combiner l’huile d’olive, l’ail, le romarin et le zeste de citron. Verser sur le poulet et remuer pour enrober la viande également. Couvrir et réfrigérer 15 minutes ou toute la nuit.

  3 :  Préchauffer le four à 375 ˚F (190 ˚C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

  4 :  Déposer le poulet sur la plaque préparée, saupoudrer le sel et faire cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes.

  5 :  Verser la Sauce crémeuse au parmesan sur le poulet une fois servi.

Conseil(s)

Remplacer les poitrines de poulet par des hauts de cuisse désossés.


16036,1 portion individuelle (3,8 oz),0,,0

16037,Calories,268,,-1

16038,Protéines,30.4,g,-1

16039,Lipides,15.4,g,-1

16040,Glucides,0.4,g,-1

16041,Fibres,0.1,g,-1

16042,Sodium,356,mg,-1

16043,Cholestérol,79,mg,-1

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