Sauce aux arachides :
1 c. à table15 ml d’huile végétale
1 c. à table15 ml de gingembre frais, haché
3 gousses d’ail, hachées
4 oignons verts, hachés
1 tasse250 ml de lait évaporé Carnation®/ régulier, 2 % ou sans gras
3/4 tasse175 ml de beurre d’arachide, à la température ambiante
1/4 tasse50 ml de sauce hoisin
1 c. à table15 ml de sauce soya
1/4 c. à thé1 ml de sauce piquante
1 pqt375 g de spaghetti Catelli® Moisson Santé®
2 tasses500 ml de fleurettes de brocoli (1 petit brocoli)
1 poulet rôti, en filaments (environ 4 tasses/1 L), peau enlevée
Garniture :
2 c. à table30 ml de coriandre ou de persil, haché
1/4 tasse50 ml d’arachides, hachées