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Poulet grillé

Poulet grillé

  • Donne: 4 poitrines de poulet  
  • Préparation: 10 minutes 
  • Cuisson: 25 minutes 

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées, martelées pour égaliser l’épaisseur

¼ tasse50 ml d’huile d’olive

2 c. à thé10 ml de moutarde de Dijon

1 gousse d’ail, émincée

¼ c. à thé1 ml de flocons de piment (facultatif)

Sel et poivre au goût

Préparation

  1 :  Mettre le poulet dans un bol moyen.

  2 :  Combiner l’huile d’olive, la moutarde, l’ail et les flocons de piment. Verser sur le poulet et remuer pour l’enrober également. Couvrir et réfrigérer 15 minutes ou toute la nuit.

  3 :  Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

  4 :  Déposer le poulet sur la plaque préparée, saler et poivrer et faire cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes.

  5 :  Verser la Sauce au cheddar et au brocoli sur le poulet une fois servi.

Conseil(s)

Remplacer les poitrines de poulet par des hauts de cuisse désossés.


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