1 lb454 g de hauts de cuisse de poulet désossés sans peau coupés en cubes de 1 po (2,5 cm)
2 c. à table30 ml de sauce soya
2 c. à thé10 ml de fécule de maïs
2 c. à thé10 ml de poudre de poulet
2 c. à thé10 ml d'huile végétale
4 tranches minces de gingembre
1 oignon vert, tranché
1 lb454 g de taro, pelé et coupé en cubes de 1 po (2,5 cm)
1¼ tasse300 ml de crème de noix de coco
½ tasse125 ml de lait évaporé Carnation